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La taille de la vigne au Château de Brigue |
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Quand ? La taille s'effectue généralement pendant le repos végétatif (hiver), sans oublier de prendre en compte le risque de gelées. Pourquoi ? Nous taillons la vigne dans le but de limiter la croissance de la vigne pour rationaliser la production des raisins en qualité et en quantité. La vigne est une liane qui a de très longs rameaux. Au printemps, les bourgeons de l'extrémité débourrent les premiers et ralentissent le développement des bourgeons situés plus bas.
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Le Château de Brigue vous accueille au coeur des Côtes de Provence |
Quatre frères unis au service des Côtes de Provence
Jean-Michel Brun a la haute main sur les vignobles et les cultures,
Christian Brun est le directeur administratif et financier du domaine,
Olivier Brun est responsable commercial et communication,
Frédéric Brun est en charge des vinifications, de l’œnologie et du suivi qualitatif.
Ainsi, quelque soit votre préoccupation, c’est un des quatre frères Brun, dynamique et associé du domaine, qui y répond. Un engagement personnalisé et constant.
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